Polara. Siciliaanse frisdrank sinds 1953. Allesbehalve standaard.

Waarom zou cola altijd van dezelfde grote merken moeten komen? Op Sicilië denken ze daar al ruim zeventig jaar anders over.

Het verhaal van Polara begint in 1953, in Modica, een stad in het zuiden van Sicilië. Daar begint Peppino Polara met het maken van gazzosa, een bruisende Italiaanse frisdrank. Wat begint als een lokaal familiebedrijf groeit in de decennia daarna uit tot een frisdrankmerk dat inmiddels in zo'n vijftig landen verkrijgbaar is.

En dat allemaal zonder de Siciliaanse roots achter zich te laten.

Meer dan alleen cola

Bij Polara draait het niet om één drankje. Natuurlijk is er Polara Cola, een eigenzinnige Italiaanse cola die laat zien dat een goed alternatief voor de bekende Amerikaanse merken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Maar Sicilië heeft meer te bieden dan cola. Veel meer.

Denk aan limonata, de Italiaanse citroenlimonade met een uitgesproken frisse smaak. Of bloedsinaasappel, geïnspireerd op de rode sinaasappels waar Sicilië beroemd om is. Van limonata tot bloedsinaasappel en van chinotto tot cola: Polara laat zien hoeveel verschillende smaken er in de Europese frisdrankwereld te ontdekken zijn.

Waar de grote frisdrankmerken vooral herkenbaarheid zoeken, durft Polara juist verschil te maken. In smaak, uitstraling en assortiment.

Een familiebedrijf dat niet is blijven stilstaan

Drie generaties later is Polara nog altijd een Siciliaans familiebedrijf. Maar vergis je niet: dit is geen stoffige frisdrankfabrikant die uitsluitend op nostalgie drijft.

Polara combineert recepten uit het verleden met moderne productie, nieuwe smaken en opvallende verpakkingen. De kleurrijke flessen uit de serie Antica Ricetta Siciliana hebben een uitgesproken retro-uitstraling, zonder ouderwets te worden.

Ook het assortiment blijft groeien. Naast de klassieke cola, limonata en bloedsinaasappel ontwikkelt Polara onder andere tonics, mixers, alcoholvrije aperitieven en suikervrije varianten.

Het resultaat? Frisdrank met karakter, maar zonder poeha.

Geen Amerikaanse reus. Gewoon een goede frisdrank.

We zijn eraan gewend geraakt dat cola bijna automatisch hetzelfde merk betekent. Terwijl er in Europa talloze frisdrankmakers bestaan die al generaties lang hun eigen recepten en smaken ontwikkelen.

Polara is daar een mooi voorbeeld van.

Een cola hoeft niet Amerikaans te zijn om lekker te zijn. Een limonata hoeft niet ingewikkeld te zijn om verfrissend te smaken. En een frisdrank met bloedsinaasappel hoeft geen exclusief luxeproduct te zijn om iets bijzonders toe te voegen aan de drankenkaart.

Polara is juist toegankelijk. Voor bij de lunch, tijdens het diner, op een terras of gewoon aan de bar. Een alternatief dat niet vraagt om een heel verhaal voordat je ervan kunt genieten.

Gewoon iets anders. Omdat er meer te kiezen valt.

Van Sicilië naar Rotterdam

Wij vinden dat bijzondere Europese frisdranken een plek verdienen in de Nederlandse horeca. Niet om alle bekende merken van de kaart te vegen, maar om gasten eindelijk eens wat meer keuze te geven.

We beginnen met Polara Cola en laten Nederland kennismaken met een Siciliaans familiebedrijf dat al sinds 1953 zijn eigen weg gaat. En wie weet volgen later ook de limonata, bloedsinaasappel en andere bijzondere smaken uit het assortiment.

Polara is nu door Gozewyn – Soft Hero naar Nederland gebracht.